Soraya é formada em Pedagogia, Letras e cursou Extensão Teológica. É mestre em Psicologia, doutora em Educação e pós-doutoranda em Educação.

Na área da educação, foi professora, Coordenadora Pedagógica e Capelã no Colégio Adventista Jardim dos Estados/ASM. Já no escritório da Igreja Adventista do Sétimo Dia para o Mato Grosso do Sul, exerceu a função de Secretária da Presidência e da Secretaria/ASM. Atuou também como diretora dos Ministérios da Mulher, da Criança e do Adolescente/ASM.

Atualmente, era Diretora dos Ministérios da Mulher e Comunicação/ASM.

Natural do Rio de Janeiro-RJ, a professora Soraya Vital é casada com Jairo Vital, supervisor da livraria CPB em Campo Grande (MS).